Auf dem Markt gibt es unzählige zuckerfreie Süßstoffe, die sich langfristig als schädlich für den Körper erweisen.
Dattelzucker hingegen gilt als gesunde Alternative, die bestehende Gesundheitsprobleme wie Diabetes und Bluthochdruck nicht verschlimmert und gleichzeitig den Geschmack und Genuss bietet, nach dem Sie sich sehnen.
Datteln sind als Früchte bekannt, die frisch oder getrocknet verzehrt werden; durch die Zugabe neuer Zutaten wie Kristallzucker entsteht jedoch Abwechslung, um die Vorteile in verschiedene Rezepte und Getränke zu integrieren.
Unser Dattelzucker besteht zu 100 % aus getrockneten Datteln, die fein zu einem körnigen Pulver gemahlen wurden, um alle Nährstoffe der Dattel zu erhalten, wie natürliche Ballaststoffe, Tannine, Flavonoide, Vitamine und Mineralstoffe.
Der aus Datteln gewonnene kristalline Dattelzucker ist sowohl im Aussehen als auch im Geschmack unbehandelt und unraffiniert.
Er ähnelt weißem Zucker, ist jedoch vollmundiger und süßer, mit einer sehr subtilen Karamellnote
Er wird häufig in Getränken und Backwaren verwendet und ist als Ersatz sehr zu empfehlen. In seiner Struktur vergleichbar mit herkömmlichem Zucker, verleiht kristallisierter Dattelzucker Ihren Cremes und Backwaren neue Aromen, während er die natürliche Zusammensetzung bewahrt.
Datteln im Allgemeinen und unser Dattelzucker haben im Vergleich zu anderen Zuckersorten einen relativ niedrigen glykämischen Index.
Kristallisierter Dattelzucker bietet Ihnen den "guten" Zucker ohne die schädlichen Auswirkungen.